‘Voedingswetenschap in de uitverkoop’

Geld geven om onderzoek te financieren en zo reclame te maken? Daar zou een einde aan moeten komen. 

Dat vindt althans voedselwaakhond Foodwatch. Het verdedigen van eigen producten gaat ten koste van de consument, schrijft Foodwatch. ‘FrieslandCampina promootte studies waarvan de auteurs banden hebben met de zuivelindustrie. Monsanto schakelde ghostwriters in om de onkruidverdelger glysofaat opnieuw goedgekeurd te laten krijgen. Wetenschappelijke studies en beleid werden op deze manier beïnvloed’, stelt Foodwatch.

De organisatie zonder winstoogmerk heeft nu een manifest opgesteld, met verschillende acties en maatregelen. Eén daarvan is het oprichten van een onafhankelijk onderzoekfonds. Foodwatch roept daarnaast universiteiten en wetenschappers op om integer te werken en transparant te zijn over samenwerking.

Het manifest, tot nu toe ondertekend door 3.800 mensen, staat op tiny.cc/manifestfoodwatch. (GS)