Zelf yoghurt maken: verantwoord, lekker én gezond

Yoghurt is voor veel mensen een vast onderdeel van het ontbijt, de lunch en soms ook als tussendoortje. En niet zonder reden: yoghurt is goed voor je en heerlijk in combinatie met fruit, granola en andere toppings. En het wordt nog mooier want wist je dat je yoghurt ook eenvoudig zelf kunt maken?

Vers is nóg beter voor je gezondheid

Omdat kant-en-klare yoghurt uit de supermarkt vaak een lange weg heeft afgelegd van fabriek tot aan de schappen, en daar ook nog eens een aantal dagen staat, verdwijnen veel van de gezondheidsvoordelen van yoghurt. Het aantal levende, actieve bacteriën wordt minder. En dat is zonde, want die bacteriën zijn goed voor je microbioom. Niets is verser dan zelfgemaakte yoghurt, rechtstreeks uit de yoghurtmaker. Zelfgemaakte yoghurt is namelijk probiotisch en dat heeft zo een gunstige werking op je darmflora. En dat wil je toch?

Leuk om te doen

Heel handig hoor zo’n pak yoghurt uit de supermarkt, maar where’s the fun in that? Zelf yoghurt maken is ontzettend leuk om te doen en bovendien nog eens hartstikke eenvoudig. Om zelf yoghurt te maken heb je drie dingen nodig: een startercultuur, een yoghurtmaker en melk. Je mengt de startercultuur (dit is een zakje gevriesdroogde yoghurtculturen in poedervorm) met melk in een speciale inzetbeker. De inzetbeker plaats je vervolgens in de yoghurtmaker, je zet het apparaat aan en na een uur of 10 heb je verse, romige yoghurt. Een kind kan de was doen!

Geschikt voor iedereen, ook veganisten

Denk jij nu: heel leuk hoor dat zelf yoghurt maken, maar ik ben veganist! Gelukkig zijn ook daar passende product voor: yoghurtculturen voor sojayoghurt en veganistische yoghurt. Voor de bereiding van deze yoghurt gebruik je geen dierlijke melk maar sojamelk, kokosmelk of rijstmelk. Net zo lekker, maar wel een bewuste keuze! Zo is er voor ieder wat wils.

Heerlijk van smaak

Heb je eenmaal zelfgemaakte yoghurt geproefd? Dan wil je nooit meer wat anders. Zelfgemaakte yoghurt is qua smaak niet te vergelijken met yoghurt uit de supermarkt. De volle, romige en lichtzure smaak van zelfgemaakte yoghurt vind je nergens anders. Je zult merken dat je voortaan altijd je eigen yoghurt wilt maken!

Zelf yoghurt maken? Maak kennis met Yoghurt.nl

Klinkt dit alles jou als muziek in de oren? Kijk dan eens op Yoghurt.nl. Daar vind je alles wat je nodig hebt om zelf yoghurt te maken. Zo vind je er verschillende yoghurtculturen, waaronder culturen voor naturelyoghurt, Bulgaarse yoghurt, sojayoghurt en vegan yoghurt. Maar ook yoghurtmakers, yoghurtbekers en heerlijke toppings zoals granola, noten en zaden en gedroogde zuidvruchten. Een yoghurtmaker haal je in huis vanaf 16 euro en een yoghurtcultuur vanaf 12 euro. Met een productverpakking yoghurtculturen bereid je met gemak 30 liter yoghurt of meer. Ook zijn er een aantal zorgvuldige samengestelde voordeelpakketten met verschillende soorten yoghurtmakers en yoghurtculturen. Hiermee bespaar je extra en haal je eenvoudig alles in één keer in huis.

Nog meer zelf maken Verder vind je bij Yoghurt nog meer producten die te maken hebben met zelf fermenteren en zelf maken. Wat dacht je bijvoorbeeld van een startercultuur voor melk- en waterkefir? Of voor kwark en karnemelk? En fermenteer jij graag je eigen groenten? Ook daar hebben we een cultuur voor! Altijd al eens zelf kaas willen maken? Met onze kaaskits maak je zelf mozzarella, halloumi, feta, paneer en nog veel meer. Lijkt het je leuk om zelf paddenstoelen te kweken? Ontdek onze paddenstoelen kweeksets! Lekker, leuk om te doen, gezond en duurzaam. Wat wil je nog meer?

Korting als lezer van Genoeg

Wil jij nu ook zelf yoghurt maken of één van de andere producten uitproberen? Dan hebben we goed nieuws voor je! Als lezer van Genoeg magazine hebben we een kortingscode voor je, voor 10% korting op het gehele assortiment van Yoghurt.nl! Voer onderstaande code in op de winkelmandpagina om de code toe te passen:

genoeg10

Deze kortingscode is geldig tot 1 maart 2024.

Actie: gratis startpakket

Tot slot hebben we nog een leuke weggeefactie voor de lezers van Genoeg magazine. We geven een startpakket voor naturel- en Bulgaarse yoghurt en sojayoghurt weg! Het eerste pakket bestaat uit een Rommelsbacher yoghurtmaker, startercultuur voor Yoghurt Naturel en Bulgaarse Yoghurt en een yoghurtbeker. Het tweede pakket bestaat uit een DCG yoghurtmaker, startercultuur voor sojayoghurt, yoghurtbeker en vegan granola. Hoe maak je kans op deze pakketten? Stuur een e-mail naar service@yoghurt.nl met daarin de reden waarom jij dit pakket zou moeten winnen. Geef hierbij aan welke van de twee pakketten je zou willen ontvangen. De persoon met de meest creatieve motivatie wint het pakket!

Sapinca: heerlijk biologisch, natuurlijk en alcoholvrij drankje

Zin in een heerlijk, alcoholvrij drankje? Sapinca is biologisch, vegan, helemaal natuurlijk én alcoholvrij. Sapinca is een woordspelling op Sap en Inca, en is ook afgeleid van de titel waar de goddelijke keizer van het Incarijk mee werd aangeduid, de ‘Sapa Inca’. Hij werd door het volk vereerd als de bovennatuurlijke zoon van de zon. Het is dan ook een goddelijk drankje!

Smaken uit Latijns-Amerika

Klaar om iets totaal anders te proberen? Ontdek de smaak van vergeten wortels en vruchten uit Latijns-Amerika met Sapinca! De eeuwenoude ingrediënten die in deze drank worden gebruikt, stonden al in de tijd van de Inca’s bekend om hun geneeskrachtige eigenschappen en krachtige smaken. Voor Sapinca zijn deze herontdekt en is de perfecte smaakcombinaties gecreëerd. Het resultaat: magische elixers met een unieke smaaksensatie en de kleur en kracht van de zon. Biologisch, vegan, 100% natuurlijk én alcoholvrij.

Krachtig, smaakvol en veelzijdig

Sapinca is niet alleen erg lekker, je kunt het ook op veel verschillende manierren drinken. Als puur shot, gemixt met bruisend water, als thee, of als onderdeel van unieke mocktails en cocktails. De mogelijkheden zijn eindeloos. Experimenteer gerust, ga op ontdekkingsreis en durf creatief aan de slag te gaan!

Helemaal natuurlijk

Sapinca is gemaakt met ingrediënten die biologisch, veganistisch en van hoge kwaliteit zijn. De elixers zijn 100% natuurlijk, zonder kunstmatige stoffen of bewaarmiddelen. En daarvoor is geen enkele concessie gedaan aan smaak of textuur! Hierdoor is SAPINCA niet alleen heerlijk, maar ook nog eens puur natuur. Boordevol gezonde ingrediënten die bekend staan ​​om hun krachtige smaak en voedingswaarde. Voor het drankje wordt biologische blauwe agave als natuurlijke zoetstof gebruikt. Kortom: Sapinca een boost aan vitamines en mineralen!

Reizen

Sapinca ontwikkelaar Diederick Evers: ‘Tijdens mijn reizen door Zuid-Amerika ontdekte ik oeroude culturen en smaken die geheel nieuw voor mij waren. Het gevoel van ontdekken en avontuur wilde ik later in een fles weten te krijgen. Dit werelddeel biedt zo veel mooie krachtige ingrediënten, zoals bijzondere wortel- en vruchtensoorten. Om deze te combineren met elkaar hebben we unieke smaak composities weten te creëren.’

Met Sapinca steun je het goede doel

Met elke slok Sapinca steun je Misión Huascarán. Een non-profitorganisatie die de levens van kinderen die in extreme armoede leven op het platteland van Peru wil transformeren. Het is moeilijk te bevatten, maar deze kinderen vanaf vier jaar moeten één tot vier uur lopen om naar school te gaan. In deze plattelandsgebieden is schoon drinkwater moeilijk te vinden. Het grootste deel ervan bevat bacteriën en parasieten. Daarom is het nodig om filters te installeren voor schoon drinkwater bij hen thuis en op de scholen. Daarnaast zijn nieuwe (antibacteriële) drinkflessen nodig, gemaakt van gerecycled aluminium. Omdat deze kinderen ook aan ondervoeding lijden, krijgen ze vanuit dit goede doel twee keer per week gezonde vitamines en mineralen op school. Je kunt hieraan bijdragen door Sapinca te drinken!

Hoe kun je zelfvoorzienend leven?

Steeds meer mensen worden zich bewust van hoe ze leven, wat hun footprint is en de impact op het milieu, en hoe ze dit kunnen verminderen. Hierdoor kiezen steeds meer mensen ervoor om zelfvoorzienend te leven, met een eigen moestuin om eten in te verbouwen. Waar je misschien ook kippen houdt om je eigen eieren te verzamelen. En wat dacht je van geiten houden om je eigen melk te kunnen produceren? Door zelfvoorzienend te leven kun je je ecologische voetafdruk aanzienlijk verkleinen en bijdragen aan een groenere toekomst. In dit artikel leggen we uit hoe je kunt beginnen met zelfvoorzienend leveren. 

Zonnepanelen

Als je zelfvoorzienend wilt leven, is het in de huidige tijd belangrijk om over elektriciteit te beschikken. Zonnepanelen spelen een belangrijke rol om op een duurzame wijze je eigen elektriciteit op te wekken. Omdat zonnepanelen gebruikmaken van zonlicht om groene stroom op te wekken, wordt er geen CO2 uitgestoten in dit proces. Daarnaast zijn er nog verschillende voordelen waar je gebruik van kunt maken, waardoor je de zonnepanelen relatief goedkoop aan kunt schaffen. Denk hierbij aan de BTW vrijstelling op zonnepanelen en de installatie en direct gerelateerde werkzaamheden. Met zonnepanelen van een partij zoals Zonnepanelen Noord, kun je starten met het opwekken van eigen schone energie, zodat je bij het zelfvoorzienend leven alsnog gebruik kunt maken van elektriciteit.

Uiteraard vragen zonnepanelen wel om een duidelijke investering vooraf. Maar met het juiste onderhoud kun je minimaal 25 jaar genieten van stroom, die je kosteloos zelf kunt opwekken. Mocht je zelf over onvoldoende middelen beschikken om zonnepanelen te kopen, dan kun je ook gebruikmaken van de energiebespaarlening. Een lening met lage rente die je op weg helpt om te verduurzamen. Hierover vind je meer informatie bij de overheid. Als je niet midden in het bos gaat wonen maar voornamelijk in je bestaande woning zoveel mogelijk zelfvoorzienend wilt leven, dan kun je ook een (hybride) warmtepomp aan laten sluiten om volledig of gedeeltelijk van het gas af te gaan. 

Moestuin

Vroeger toen mensen nog leefden als jagers-verzamelaars, trokken we door het land op zoek naar eten. De mensen gingen jagen op dieren om voldoende voedsel te eten en plukten bessen, kruiden en groenten uit de natuur. Het was een manier van samenleven met de natuur, waarbij er balans was tussen geven en nemen. Toen de mensheid overging op eten verbouwen, konden we op één plek blijven leven en een samenleving opbouwen, zoals we die nu nog kennen. Ondertussen zijn we deze periode al voorbij en wordt voedsel grootschalig geproduceerd. Dus als je zelfvoorzienend wilt leven, is het verbouwen van je eigen voedsel een belangrijk element om te overleven. Daarnaast heb je keuze over welke voedsel je verbouwt en weet je zeker dat je voedsel niet bewerkt is. Een groot gedeelte van het voedsel in de supermarkt is op dit moment bewerkt, waardoor je met je eigen voedsel vaak ook gezonder leeft. 

Eigen drinkwater maken

Naast dat je voor je eigen eten moet zorgen, moet je ook voor je eigen drinkwater zorgen. Eigenlijk is dit zelfs nog belangrijk dan het zorgen voor je eigen eten. Een mens kan namelijk maar een paar dagen zonder drinken of water, maar in gunstige omstandigheden kan een mens wel weken overleven zonder voedsel. Om je eigen drinkwater te maken kun je het regenwater opvangen in een regenton. Vervolgens kun je het water zuiveren met een filtersysteem waardoor het water gezuiverd wordt en drinkbaar wordt. Eventuele bacteriën en chemicaliën worden uit het water gehaald. 

Regenwater opvangen

Naast dat je het regenwater wilt opvangen in een regenton om drinkwater van te maken, is het ook handig voor andere toepassingen. Het regenwater kun je gebruiken om de gewassen in de moestuin te besproeien, tijdens warme zomerdagen. Hierdoor ben je er zeker van dat de planten niet uitdrogen en bezwijken. Mocht dit gebeuren dan kan de oogst tegenvallen, waardoor je te weinig eten hebt. Hiernaast kan het regenwater gebruikt worden om bepaalde zaken te wassen en schoon te maken. Zodat hiervoor geen kostbaar drinkwater gebruikt hoeft te worden.

Het regenwater kan efficiënt opgevangen worden door de dakgoten van het dak aan te laten sluiten op de regenton. Als het regent zal het water via het dak opgevangen in de dakgoten, waarna het in de regenton stroomt, klaar voor gebruik. Dit water is dus goed bruikbaar om de tuin te besproeien en zaken schoon te sproeien.

Eigen compost maken

Om ervoor te zorgen dat de planten in je moestuin goed groeien, is er compost nodig. Gelukkig kun je de compost ook zelf maken door je eigen composthoop te maken. Compost kan gemaakt worden door tuin- en gft afval als koffiedik, schillen en blad op een hoop te gooien. Alles wat organisch is, is geschikt om compost van te maken. Dingen zoals vlees en vis wil je vermijden maar ook vruchten met een hoge zuurgraad zoals citrusvruchten kunnen gebruikt worden. Hiernaast zijn bijvoorbeeld de zakjes van thee ook een goede toevoeging. Bewaar het bovenstaande in een houten bak die je eenvoudig zelf kunt maken. Heb je een gebrek aan ruimte dan kun je gebruik maken van een wormencompostbak die binnenshuis gebruikt kan worden.

Afbeelding: Markus Spiske via Unsplash.

5 simpele tips om energie te besparen

Energie besparen is niet alleen goed voor de portemonnee, het is ook goed voor het milieu. Je kan hele grote aanpassingen doen, zoals je huis isoleren of apparaten met een goed energielabel kopen wanneer ze aan vervanging toe zijn. Niet alleen is het een groter kostenplaatje, het zijn ook geen veranderingen die je direct kan doorvoeren. Met kleine aanpassingen in je leven kan je al besparen op je energierekening.

1.      Leg een warme plaid op de bank

Een gezellige plaid bank is niet alleen een decoratieve toevoeging, maar ook een praktische manier om warmte vast te houden. Vooral als je er een van goede kwaliteit koopt, kan deze lang mee. Wikkel jezelf in de zachtheid van de plaid terwijl je geniet van een filmavond, en je zult merken dat je de thermostaat een graadje lager kunt zetten. Voor je eigen gezondheid en ter voorkoming van schimmelvorming in je huis, is het wel van belang dat je de verwarming niet té laag zet. Maar alle kleine beetjes helpen!

2.      Gebruik zonlicht in je voordeel

Laat overdag zoveel mogelijk natuurlijk licht binnen door je gordijnen open te gooien en de zonnestralen binnen te laten. Niet alleen kan je daarmee je lampen uitlaten, het is ook nog eens goed voor je humeur! In de warmere maanden helpt het ook je huis verwarmen. Let er wel op dat je niet te veel warmte verliest in de winter als je slecht geïsoleerde ramen hebt. Je wil je winst natuurlijk niet kwijtraken aan de verwarming die plots een graad hoger moet.

3.      Dicht kieren om tocht buiten te houden

Ga op zoek naar kieren en gaten rond ramen, deuren en andere openingen in je huis. Met behulp van eenvoudige, goedkope tochtstrips en afdichtingsmiddelen kun je warmteverlies verminderen en koude lucht buiten houden. Een kleine investering die grote besparingen oplevert. Niets is vervelender dan koude tocht op je nek als je op de bank zit.

4.      Kook slimmer

Bespaar energie in de keuken door slimmer te koken. Gebruik de juiste pan voor de juiste maat kookplaat en deksels om warmte vast te houden. Of schakel bijvoorbeeld de oven uit en gebruik de restwarmte om gerechten af te maken. De beste manier om te besparen op energie bij het koken, is door grotere hoeveelheden te koken. Stop het in te vriezen voor later, waardoor je minder vaak de oven of kookplaat hoeft te gebruiken. Scheelt ook jezelf weer energie!

5.      Haal je apparaten uit het stopcontact

Veel elektronische apparaten verbruiken nog steeds energie wanneer ze zijn uitgeschakeld maar nog steeds zijn aangesloten op het stopcontact. Voorkom onnodig energieverbruik door apparaten zoals opladers, koffiezetapparaten en televisies volledig los te koppelen wanneer je ze niet gebruikt. Dit bespaart niet alleen energie, maar het is ook een gemakkelijke gewoonte die direct resultaat oplevert op je energierekening.

8 populaire promo artikelen om indruk mee te maken

Run jij je eigen business en wil je indruk maken op je relaties? Of is het jouw taak om dit voor jouw organisatie uit te zoeken? Dan ben je snel klaar met leuke, persoonlijke relatiegeschenken en giveaways! Er zijn ontzettend veel opties dus wij zetten de leukste 8 voor jou op een rijtje. En daarbij denken we natuurlijk ook aan de ecofriendly en duurzame opties!

1. Pennen

Hoeveel heb jij er in je tas zitten? Pennen zijn misschien wel de meest gebruikte kantoorartikelen. Naast dat ze fijn moeten schrijven, is het natuurlijk extra leuk als ze persoonlijk zijn! Denk daarom eens aan pennen bedrukken met jouw logo of bedrijfsnaam. Wil je extra indruk maken met een duurzame variant? Ga dan bijvoorbeeld voor de duurzame bamboe variant.

2. Notitieboekje

Nog zo’n veelgebruikt kantoorartikel: notitieboekjes! Hier doe je doorgaans wat langer mee en daarom is het een populair promo artikel. Je kunt deze persoonlijk maken met bijvoorbeeld je bedrijfsnaam, logo en huisstijl. Ga je voor duurzaam, dan kies je voor notitieboekjes gemaakt van gerecycled karton of andere milieuvriendelijke materialen, zoals bamboe. Bamboe heeft een milieubewuste uitstraling, ideaal als je dit wilt uitdragen met jouw bedrijf.

3. Textiel

Herbruikbare tassen van textiel zijn erg populair in gebruik. Deze tassen zijn milieuvriendelijk, praktisch voor dagelijks gebruik en dragen bij aan duurzaamheid. Je kunt ze bovendien mooi laten bedrukken omdat je meer ruimte hebt. Voor de ontvanger zijn ze handig voor boodschappen, werk of dagelijkse activiteiten. En als je kiest voor gerecycled materiaal laat dit zeker een positieve indruk achter bij de ontvangers!

4. Sleutelhangers

Sleutelhangers zijn klein maar fijn! Dit is dan ook een populair artikel als promo materiaal: je logo hangt goed in het zicht en ze worden ook nog eens veel gebruikt. Ga voor een sleutelhanger die past bij de kernwaarden van jouw organisatie en die van goede kwaliteit is. Zo heeft Promofit duurzame sleutelhangers van kurk, die gegarandeerd opvallen en stevig zijn!

5. Waterfles

Herbruikbare waterflessen zijn niet meer uit het straatbeeld weg te denken. En terecht: het is milieuvriendelijk, zorgt voor minder afval, en de uitstraling is professioneler dan drinken uit wegwerpproducten. Je kunt de flessen makkelijk bedrukken en hiermee indruk maken op relaties of personeel. Ga voor goede kwaliteit zodat de flessen echt eindeloos meegaan. En zorg er eventueel voor dat kapotte onderdelen los vervangen kunnen worden, zoals een kapot dopje.

6. Vacuümbeker

Vacuümbekers zijn ideaal om koffie en thee in te vervoeren. Handig dus in het zakenleven, onderweg en op kantoor. En wist je dat je deze ook mooi kunt laten bedrukken met bijvoorbeeld logo en bedrijfsnaam? Ook deze bekers kunnen worden hergebruikt en gaan eindeloos mee. Ze zijn iets minder populair als promotiemateriaal dan de waterfles, dus hiermee heb je gegarandeerd een origineel geschenk!

7. Persoonlijke mok

Een mooie, duurzame mok kan ook een goede keuze zijn als promotiemateriaal voor jouw bedrijf. De mok met opdruk kennen we allemaal, er zijn zelfs mensen die hele verzamelingen thuis hebben staan! Val op door te kiezen voor een mooie, originele opdruk, zoals een afbeelding of tekst en natuurlijk jouw logo. En ga voor kwaliteit en duurzaamheid. Bijvoorbeeld met een mok van gerecycled materiaal, zoals gerecycled plastic of glas.

8. Herbruikbare rietjes

Met de groeiende aandacht voor milieuvriendelijke alternatieven, kunnen herbruikbare rietjes een uniek promotieartikel zijn. Bamboe en roestvrijstalen rietjes zijn duurzaam, herbruikbaar en dragen bij aan minder wegwerpplastic. Je kunt ze aanpassen met je bedrijfslogo of slogan. Dit artikel toont niet alleen betrokkenheid bij milieukwesties, het is ook praktisch voor dagelijks gebruik, zeker als dit past bij jouw doelgroep en relaties.

Foto’s via pexels.com.