Gratis rabarber

TIPS – Tuin | Keuken

Gratis rabarber

Zet een rabarberplant in je tuin en elk voorjaar loopt hij uit en brengt steeds weer gratis oogst. Een grote plant brengt wel 40 potten rabarbermoes die het jaar door gegeten kan worden.

Een grote plant brengt jaarlijks wel 40 potten rabarbermoes

Vraag een stek aan mensen met een moestuin. Rabarber oogsten doen we in drie etappes naarmate de stengels dikker worden. De eerste oogst is al gedaan en op dit moment is de tweede grotere oogst aan de orde. Het bracht me in totaal al 30 potten pachtige rabarbermoes.

Laatste oogst
De laatste oogst is 20 juni: vanaf die tijd keert het oxaalzuur weer terug van de bladeren in de stelen en is het niet meer aan te raden te oogsten. De stelen afdraaien en niet snijden om rot te voorkomen. Vanaf 21 juni de plant met een kringetje mest omgeven is prima, zodat langzaamaan de mest de grond in sijpelt en voedsel geeft aan de wortels. De plant herstelt zich en kan de rest van het jaar weer krachten opdoen voor een pracht oogst in het volgende moestuinseizoen.

Annmiek van Deursen, Consuminderhuis Parkstad