Een maand geen eten weggooien

NIEUWS – Consuminderen

Een maand geen eten weggooien

Hoeveel oude boterhammen en etensrestjes verdwijnen er in jouw vuilnisbak? Bij de gemiddelde Nederlander is het 50 kilo per jaar. Doe mee met KLIEK&CO en probeer een maand lang geen voedsel weg te gooien.

2014 is het jaar tegen de voedselverspilling

De EU riep 2014 uit tot het jaar tegen de voedselverspilling. Reden daarvoor is dat bijna de helft van al het eetbare en gezonde voedsel verspild wordt. Een groot deel verdwijnt zonder dat het ooit in een keuken is beland. Denk aan groenten en fruit die worden doorgedraaid, of aan supermarktvoedsel dat in een container belandt omdat het over de datum is.

Maar ook bij mensen thuis gaat het mis. Consumenten zijn goed voor 42 procent van de voedselverspilling. Nederlanders gooien per dag gemiddeld 2 ons groente, vlees en ander bruikbaar voedsel weg. Pijnlijk, vindt het Europees Parlement, als je bedenkt dat in de EU 79 miljoen mensen onder de armoedegrens leven en 16 miljoen mensen afhankelijk zijn van voedselhulp van liefdadigheidsinstellingen. De EU probeert met regels de verspilling aan banden te leggen.

Zes jonge mensen nam dit jaar het initiatief voor KLIEK&CO. Hun doel: zorgen dat op 31 januari 2015 1500 huishoudens ten minste een maand geen bruikbaar voedsel hebben verspild. Er zijn al wat groepen gestart, maar je kunt nog meedoen. Op de website van KLIEK&CO vind je een inschrijfformulier. Nadat je je hebt aangemeld krijg je tips die je helpen minder weg te gooien.

Tips vind je trouwens ook in de Genoeg die nu in de winkel ligt (nummer 102). In het hart van deze Genoeg zit een mini-boekje tegen voedselverspilling.