Je winkelwagen is momenteel leeg!
Van bierafval naar plastic
Lori Goff van Outlander Materials heeft een manier gevonden om plastic te maken uit bierafval. Haar UnPlastic kan gecomposteerd worden en als het onverhoopt in zee terechtkomt, kan het geen kwaad. Het is namelijk afbreekbaar én eetbaar.
Biotechnoloog Goff heeft haar bedrijfje in Blue City, een broedplaats voor circulaire bedrijven in Rotterdam (zie ook de reportage over BlueCity in Genoeg 117). Daar is ook bierbrouwerij Vet & Lazy gevestigd. Een paar jaar geleden begon ze te experimenteren met het afval van de brouwerij en na enige tijd lukte het haar om een nieuwe grondstof te maken. Ze maakte er snoepwikkels van, en experimenteert met andere eenmalige verpakkingen. Zelfs smaakjes kan ze toevoegen aan het eetbare plastic. Vissen, andere zeedieren maar ook mensen kunnen het materiaal zonder problemen opeten. ‘Het bevat weinig calorieën en veel vezels, het is zelfs goed voor je’, aldus Goff.
De onderneemster werkt hard om haar product de supermarkt in te krijgen. ‘Over een aantal jaar is drie van de vier groenten in de Albert Heijn verpakt in UnPlastic, verwacht ik.’ (IA)