Wat we wel of niet lekker vinden, is onder meer cultureel bepaald. Dat realiseer je je weer eens als je Het insectenkookboek leest. Onze eerste reactie bij het idee om insecten in onze mond te stoppen, is er een van weerzin.
Debby Mendelsohn, psycholoog, is een vrolijke, verstandige moeder van vijf, inmiddels waarschijnlijk zes kinderen. Die heeft ze allemaal rond de leeftijd van anderhalf zindelijk gemaakt.