Home Made Basics is een lust voor het oog dankzij de prachtige foto’s. De recepten zijn handig opgedeeld in ‘De morgen’, ‘De middag’ (borrelhappen!), ‘Etenstijd’ en ‘Na’. Continue reading “Home Made Basics”
Categorie: Eten
Eten uit de natuur
Eten uit de wilde natuur is lekker, gezond en goedkoop. Maar welke veelvoorkomende planten kun je eten en hoe maak je ze klaar? Welke planten en paddestoelen moet je juist laten staan?
Michiel Bussink schreef een praktisch e-book om de beginnende wildplukker snel op weg te helpen. Mogelijke gevaren en andere aandachtspunten zijn overzichtelijk weergegeven. Bevat smakelijke recepten. Aanrader!
Michiel Bussink: Eten uit de natuur Uitgeverij LINK,€ 4,99.ISBN 9789462320994.
De laatste paling. Sterke verhalen over ons eten.
Friesland Campina kreeg in 2012 drie keer een Europese subsidie, in totaal een half miljoen euro, voor schoolmelk. Ook al werd door de Europese Unie zelf in 1999 al geconstateerd dat het een nogal zinloze subsidie is: die stimuleert niet tot nauwelijks de melkconsumptie. De in 1977 in het leven geroepen subsidie was bedoeld om het melkoverschot te helpen verminderen. Continue reading “De laatste paling. Sterke verhalen over ons eten.”
Home Made Basics: Makkelijke basisrecepten voor elke dag die echt iedereen kan maken
Home Made Basics is niet alleen een boek vol basisrecepten maar ook een lust voor het oog dankzij de prachtige
foto’s. Continue reading “Home Made Basics: Makkelijke basisrecepten voor elke dag die echt iedereen kan maken”
Eten als dieren
Niemand is graag dik. Toch heeft inmiddels ruim de helft van de volwassen Nederlanders overgewicht. In Amerika is 40 procent zelfs regelrecht obees. Een ontwikkeling die wetenschappers voor raadselen stelt.