Genoeg-redacteur Ilse Ariëns probeert elk jaar in de vastentijd een gewoonte te doorbreken. Dit jaar kijkt ze hoe het is om je af te sluiten van het nieuws. Geeft het je rust? Raak je in isolement?
Ilse: ‘Het is asociaal om geen nieuws te volgen, vond ik altijd. Ik ben er wat genuanceerder over gaan denken.‘
Continue reading “Veertig dagen zonder nieuws (5)”
Als in het voorjaar de brandnetels jong blad krijgen, gaat Annemiek van Deursen naar de bosrand om brandneteltoppen te plukken. Ze maakt er zachte kruidenkaas van. Het recept staat in haar nieuwste boek ‘Eten uit de eerlijke moestuin‘. Handschoenen aan en plukken maar! Hieronder vind je het recept.
Continue reading “Zelf maken: zachte brandnetelkaas”
Op 19 januari gaf hoogleraar transitiekunde Jan Rotmans in Oss een lezing over zijn nieuwste boek ‘Verandering van tijdperk’. In de overvolle zaal zat ook een razend enthousiaste Heleen van der Sanden, hoofdredacteur van Genoeg: ‘Oss wordt de meest duurzame stad van de regio.’
De ASN Bank is op dit moment de bank met de goedkoopste betaalrekening. Dat concludeert de Consumentenbond, die de betaalrekeningen van 8 banken testte. Ongeveer 15 euro per jaar betaal je bij deze bank. Continue reading “Banken vergeleken”
‘Plaatjes vullen geen gaatjes’, onder deze kop stond alweer heel wat jaren geleden een artikel in Genoeg over misleidende etiketten op voedingsproducten. We kunnen ons dan ook helemaal vinden in de ‘Eerlijke etiketten’-campagne die Foodwatch op dit moment voert.