Lisette in luilekkerland

Maar ‘veganisme’ klinkt zo zwaar en muf, dus brengt ze het hip en vrolijk. Haar online platform en boeken over duurzaam leven heten Ecofabulous en Veggie in pumps. Die schijnen succesvol te zijn. Op de achterflap van Lisette in luilekkerland, haar nieuwste boek met veganistische bakrecepten, staat zelfs dat Kreischer ‘in korte tijd dé trendsetter is geworden op het gebied van groen en bewust leven.’

Dat hippe ligt er alleen te dik bovenop. Te beginnen met haar wel erg demonstratieve rechterborst op de cover. Misschien mis ik de aansluiting met de doelgroep, dus vraag ik het mijn dochter van zestien. Het boek ziet er heel leuk uit, vindt die. ‘Alleen lijkt het alsof ze het eerst heeft geschreven en daarna op willekeurige plekken hippe dingen heeft gezet.’

Hoe dan ook: the proof of  the pudding is in the eating, om bij het door Kreischer veelvuldig gebruikte Engels te blijven. We maakten dus ‘nutty banana bread’. Als je niet gewend bent om veganistisch (en met weinig suiker) te bakken, moet je hiervoor (en voor meer van haar recepten) allerlei speciaals in huis halen, zoals agavenectar en sojamelk. Maar het resultaat is een behoorlijk lekkere cake! (MB)

Auteur: Lisette Kreischer

Titel: Lisette in luilekkerland

Uitgever: Artemis & Co

Prijs: € 18,95

ISBN:  9789047201755

Met uw aankoop op Bol.com steunt u Genoeg!