BOEKEN – Gezondheid
Eigen arts?
Er zijn situaties waarbij je meer wilt weten over de stoffen die in voedsel zitten, zoals bijvoorbeeld bij een allergie voor bepaalde voedingsmiddelen of ijzertekort.
Continue reading “De actuele voedingstabel. Wat zit waar in?”
BOEKEN – Consuminderen
Junkfood
Hoe komt het dat je na één Pringle-zoutje de hele bus wilt leegeten? En dat je niet stopt, zelfs niet als je vol zit en lichtelijk misselijk wordt?
BOEKEN – Koken | Zelf doen
Eetbare natuur
‘Eetbare natuur’ is een kookboek voor wat in Nederland uit het wild te halen valt. Puur natuur en op heel veel plekken gratis voorhanden. Toch gaat dat in vaak niet zomaar.
Continue reading “Eetbare natuur, een kookboek voor wat in Nederland uit het wild te halen valt”
BOEKEN – Koken
Huisgemaakt
Ze is foodstylist, tekenaar, receptenschrijfster, runt een lunchrestaurant en cateringbedrijf in Amsterdam, woont in Parijs en maakte het beste kookboek van 2010.
BOEKEN – Koken | Zelf doen
Direct van de bioboer
Stichting Van Eigen Erf promoot biologisch voedsel direct van de boer. Door de korte lijn tussen grond en mond, blijven producten verser en daardoor lekkerder en gezonder.
Continue reading “Van eigen erf. Koken met de oogst van de biologische boer”