Taart met madeliefjes

Wist je dat madeliefjes eetbaar en zelfs lekker zijn? Ik vond een heerlijk recept van een taart met aardbeien met madeliefjes als garnering. Heerlijk, en een leuk cadeau, bijvoorbeeld voor moederdag.

Je hebt nodig:

• Cake of taartbodem (zelfgemaakt of uit de winkel)
• 1/4 liter slagroom (gezoet naar smaak)
• Doosje aardbeien
• Twee eetlepels aardbeienjam
• Madeliefjes

Het recept is simpel: klopt de slagroom en maak de aardbeien schoon. Snijd een zelfgebakken cake doormidden. (Smokkelen met een gekochte cake of taartbodem kan ook). Bestrijk de onderste helft van de cake met aardbeienjam. Leg er vervolgens plakjes aardbei op en smeer er een flinke laag slagroom overheen. Leg de andere helft van de cake er bovenop. Garneer met slagroom, aardbeien en madeliefjes.

Om je vingers bij af te likken…