Over datum: lekker!

NIEUWS – Samenleving

Over datum: lekker!

 

Zeventig procent van de Nederlanders durft een pak yoghurt dat over datum is niet eens meer te proeven om te controleren of het nog goed is: het belandt onverbiddelijk in de prullenbak. En melk die een beetje zuur is, krijgt al helemaal een enkeltje afvoerput – terwijl die nog prima bruikbaar is om pannenkoeken te bakken.

 

Melk die een beetje zuur is, krijgt een enkeltje afvoerput – terwijl die nog prima bruikbaar is om pannenkoeken te bakken.

Om daar verandering in te brengen organiseert Mediamatic in Amsterdam deze zomer op zes dinsdagavonden de Over Datum Eetclub, voor voedsel dat voorbij de uiterste houdbaarheidsdatum is en mensen die dat geen probleem vinden.

De eerste editie van de Over Datum Eetclub was vorige week dinsdag een groot succes: er kwamen zo veel mensen op af dat de eetclub was volgeboekt. Willem Velthoven, een van de oprichters van organisator Mediamatic, is er blij mee.

‘Het zat lekker vol op de eerste avond. Alle bezoekers hadden voedsel mee dat over datum was en we zijn met de bakfiets langs de Albert Cuyp gegaan om nog meer op te halen.’ Ook van de winkel Organic Food For You in de Vijzelstraat kreeg de eetclub een bijdrage van voedsel dat de winkelier anders had moeten weggooien. Velthoven: ‘Er was een overdadige hoeveelheid eten. Uiteindelijk hebben zelfs mensen producten mee naar huis genomen die we tijdens het driegangendiner niet op kregen.’

 

 

Oordelen met zintuigen
Doordat ‘we met een goed idee kwamen in de komkommertijd’ is de eetclub goed opgepakt door  de media, denkt Velthoven. Hij is heel blij met die aandacht, want behalve de diehards hebben nu ook mensen gereageerd die normaal gesproken hun eten wel weggooien vanwege de verstreken houdbaarheidsdatum. ‘Ik kreeg een mailtje van iemand die uit een bakje met een paar beschimmelde frambozen de goede vruchten gewoon heeft opgegeten, terwijl ze dat anders niet had gedaan. Onze eetclub is dus een aanmoediging om met je gezonde verstand en je zintuigen te oordelen.’

 

‘Onze eetclub is een aanmoediging om met je gezonde verstand en je zintuigen te oordelen.’

Denk voor jezelf
Dat is precies wat de Over Datum Eetclub wil bereiken. De eetclub is onderdeel van de tentoonstelling ‘Pièce de Résistance’, die gaat over verzetsverhalen. ‘We vragen ons af: waarom zou je doen wat je gezegd wordt?’ zegt Velthoven. ‘Denk liever voor jezelf, dat is onze boodschap. Dat geldt net zo goed voor zoiets basaals als eten en de houdbaarheidsdata als voor zaken op hoger niveau.’
De Over Datum Eetclub is ook een signaal naar het kabinet, dat grof bezuinigt op kunstsubsidies. Als kunstinstelling staat Mediamatic hier absoluut niet achter, maar bij de pakken neerzitten is er niet bij. ‘Het is een verarming dat dit gebeurt en we voelen ons enigszins beledigd door het kabinet, maar wij gaan door. Zelfs als het betekent dat we afval moeten eten.’

Reserveren
Ook zin om – zeer smaakvol – afval te eten? Dat kan dinsdagavond en ook nog de komende vier weken bij Mediamatic BANK aan de Vijzelstraat 68 in Amsterdam. Via deze pagina kun je alle activiteiten van de eetclub bijhouden en vanaf morgen een plekje reserveren voor aankomende dinsdagavond. Reserveren voor de overige vier avonden kan nog niet, maar door te klikken op de roze knop bij de gewenste avond word je wel als eerste in de gelegenheid gesteld om te reserveren.

Meer weten
Afgelopen zaterdag zond de TROS nieuwsshow een item uit over het weggooien van eten dat over de
houdbaarheidsdatum. De aflevering is terug te luisteren via deze link.

Geef een reactie

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *