Categorie: Boeken

Voedselbossen zijn een hype in Nederland. Overal grijpt het fenomeen om zich heen: een uit lagen bestaand ecosysteem op basis van een grote variatie aan bomen en struiken die eetbare producten leveren. Geen wonder dat er nu twee Nederlandse boeken over zijn verschenen. In haar boek Voedselbos – inspiratie voor ontwerp en beheer (inclusief losse plantengids met 250 eetbare vaste planten en paddenstoelen) legt Madelon Oostwoud de basisprincipes van het voedselbosbouwen uit Continue reading “Voedselbosboeken – Inspiratie voor ontwerp en beheer”